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Schüttelgurken sind ein DDR Rezept

Schüttelgurken

Schnellgurken nach Omas Rezept
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 day
Gericht Basisrezept, Beilage, Salat, Vorspeise
Küche DDR, Deutsch
Portionen 4
Kalorien 121.8 kcal

Zutaten
  

  • 2 Schlangengurken
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 EL Dillspitzen frisch/TK
  • 3 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 4 TL Senfkörner
  • Pfeffer nach Belieben
  • 6 EL Tafelessig

Anleitungen
 

  • Gurken schälen und entkernen.
  • Zwiebeln schälen und feine Halbringe schneiden.
  • Beides in eine Schüssel geben, zusammen mit den restlichen Zutaten.
  • Deckel drauf machen und alles gut schütteln.
  • In den Kühlschrank stellen und für 24 Stunden durchziehen lassen (Ihr könnt auch gern weniger, dann ist es eher ein Gurkensalat).
  • Öfter durchschütteln.

Nährwerte

Calories: 121.8kcalCarbohydrates: 20.4gProtein: 2.2gFat: 2.5g
Keyword Gurkensalat, Schnellgurken, Schüttelgurken, Zucchini