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Sieht dieser Feldsalat mit Ziegenkäse nicht lecker aus

Feldsalat mit Ziegenkäse und Olivenöl-Balsamico Dressing

Leckerer und schnell zubereiteter Salat. Perfekt fürs Weihnachtsmenü
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Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 5 Minuten
Gericht Salat, Vorspeise
Küche Deutsch, International
Portionen 4
Kalorien 418 kcal

Zutaten
  

  • 2 Ziegenkäserollen je 150gr
  • 150 gr Feldsalat
  • 4 Feigen
  • 4 EL Olivenöl z.B. Ogliarola von Olio Mimi
  • 4 EL Aceto Balsamico z.B. „Il Denso“ von Guiseppe Gusti
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • 2 TL Honig

Zubereitung
 

  • Den Ziegenkäse in etwa 1cm große Taler schneiden, in eine Auflaufform geben und etwa 10 Minuten bei 200°C (Umluft) im vorgeheizten Ofen garen, bis der Käse weich wird und Farbe annimmt.
  • Währenddessen Feldsalat und Feigen säubern und letztere vierteln.
  • Olivenöl, Aceto Balsamico, sowie Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
  • Feldsalat, Feigen und den fertigen Käse portionsweise auf Tellern verteilen.
  • Dressing darüber träufeln und das Ganze sofort servieren.

Nährwerte

Calories: 418kcalCarbohydrates: 14.7gProtein: 15.2gFat: 32.7g
Suchbegriff Aceto Balsamico, Feigen, Feldsalat, Olivenöl, Salatideen, schnelle Rezepte, Vorspeise, Weihnachtsmenü, Ziegenkäsetaler