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Garnelen-Spieße schmecken superlecker mit Tomaten

Garnelen-Spieße mit Tomaten

Schnelles und leckeres Grillrezept mit selbstgemachtem Rosmarin-Knoblauch-Öl
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Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 6 Minuten
Gericht Abendessen, BBQ, Hauptspeise, Vorspeise
Küche Deutsch, International
Portionen 6 Spieße
Kalorien 133 kcal

Utensilien

  • 6 Spieße Metall/Holz

Zutaten
  

  • 18 Cherrytomaten
  • 12 Großgarnelen roh und gern mit Schale, dann bleiben sie schön saftig
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Zweige Rosmarin
  • 1 Zitrone
  • 50 ml Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung
 

  • Den Knoblauch schälen und feinhacken.
  • Rosmarin ebenfalls feinhacken und zusammen mit Öl, dem Saft einer Zitrone, Salz, sowie Pfeffer vermengen. Etwas vom Öl abnehmen und für später aufbewahren.
  • Die aufgetauten Garnelen entdarmen und in das Öl geben.
  • Alles vermengen, etwa 10-15 Minuten durchziehen lassen und währenddessen den Grill hochheizen.
  • Die Tomaten vom Strunk abzupfen und abwaschen.
  • Jeweils im Wechsel jeweils 3 Tomaten und 2 Garnelen aufspießen.
  • Die Spieße direkt auf den Grill geben und jeweils 2-3 Minuten pro Seite grillen.
  • Falls ihr keinen Grill habt, die Spieße in der Pfanne jeweils 2-3 Minuten pro Seite anbraten.
  • Zum Servieren nach Belieben das restliche Öl über die Spieße träufeln.

Nährwerte

Calories: 133kcalCarbohydrates: -12.5gProtein: 9.8gFat: 9g
Keyword BBQ, Cherrytomaten, Knoblauch, Meeresfrüchte, Rosmarin, Sommerküche