Den Rosenkohl säubern und weichkochen.

Auf einem Backpapier je einen halben Teelöffel Butter verstreichen.

Dann etwas Parmesan und Pfeffer drüber geben.

Dann ein Röschen drauflegen und mit einem Glas zerdrücken.

Dann etwas Chilipulver draufgeben und noch etwas Parmesan.

Alles für etwa 20 Minuten bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) im Ofen garen.

Kurz etwas auskühlen lassen und dann servieren.