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Susi und Strolch Pasta kennen eigentlich alle

Susi und Strolch Pasta

Diese leckere Pasta mit Hackbällchen schmeckt nicht nur Verliebten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gericht Familiengericht, Hauptgericht, Pasta
Küche Amerikanisch, Deutsch, International
Portionen 6
Kalorien 647 kcal

Zutaten
  

  • 500 gr Spaghetti

Hackbällchen

  • 500 gr Hackfleisch gemischt
  • 1 Ei
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 TL Cumin, Koriander gemahlen, Paprika edelsüß, Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Soße

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Tomatenmark
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 200 ml Kochsahne 15% Fett
  • 2 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • gehackte Petersilie nach Belieben

außerdem

  • 2 EL Öl zum Braten

Anleitungen
 

  • Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinschneiden.
  • Zutaten für die Hackbällchen in eine Schüssel geben und gut verkneten.
  • Kleine Bällchen draus formen und einer Pfanne rundherum anbraten.
  • Wieder aus der Pfanne nehmen und kurz zur Seite stellen.
  • Jetzt die Zwiebeln und den Knoblauch in derselben Pfanne anschwitzen.
  • Tomatenmark zugeben und ebenfalls anrösten.
  • Mit passierten Tomaten und Sahne ablöschen.
  • Mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken und die Petersilie zugeben.
  • Fleischbällchen wieder zur Soße geben und alles noch etwas auf kleiner Hitze simmern lassen.
  • Die Nudeln al dente kochen und zur fertigen Soße geben.
  • Alles gut vermengen und servieren.
  • Wer mag, streut noch etwas geriebenen Käse drüber.

Nährwerte

Calories: 647kcalCarbohydrates: 73gProtein: 31gFat: 24.8g
Keyword cremige Pasta, Hackbällchen, Nudeln mit Tomatensauce, Pasta, Susi und Strolch