Bratapfelschichtdessert
Ein perfektes Dessert zur Weihnachtszeit.
Utensilien
- 8 dekorative Gläser
Zutaten
- 500 gr Magerquark
- 500 gr Mascarpone
- 5-6 säuerliche Äpfel
- 2 EL Butter
- 100 gr Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 EL Weißwein alternativ Apfelsaft
- 100 gr Amarattini
- 50 gr Rumrosinen/Sultaninen
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- In einem Topf die Butter schmelzen und den Zucker zufügen.
- Sobald der Zucker geschmolzen ist, die Äpfel, ½ TL Zimt, die Rosinen und den Wein zugeben. Alles auf kleiner Flamme einköcheln bzw. eindicken und dann abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Mascarpone, den Quark, Vanillezucker und ½ TL Zimt gut verrühren.
- Die Amarettini zerbröseln und kurz zur Seite stellen.
- In die Gläser zuerst eine Schicht Bratapfelmasse geben, danach die Créme und die Amarettini. Das Ganze wiederholen und mit der Schicht Amarettini abschließen.
Nährwerte
Calories: 500kcalCarbohydrates: 86.7gProtein: 12.5gFat: 29.5g