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–+ servings
sehen diese Buletten nicht toll aus?

Buletten

so lecker wie von Oma
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht Beilage, Hauptgericht, Snack
Küche Deutsch
Portionen 12
Kalorien 263 kcal

Zutaten
  

  • 1 kg Schweinehackfleisch
  • 1 altbackenes Weizenbrötchen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

außerdem

  • 1 EL Butterschmalz zum Braten
  • Wasser/Milch zum Einweichen nach Belieben

Anleitungen
 

  • Das Brötchen für etwa 10 Minuten in warme Wasser/Milch einweichen.
  • In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein würfeln.
  • Das Bötchen gut ausdrücken, kleinzupfen und zusammen mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben.
  • Alles gut verkneten und Buletten (etwa 10-12 Stück) daraus formen.
  • Die Buletten in der Pfanne gut durchbraten. Darauf achten, die Hitze nicht zu hoch zu stellen, da die Buletten bzw. die Zwiebeln sonst zu schnell verbrennen.

Nährwerte

Calories: 263kcalCarbohydrates: 3.2gProtein: 17gFat: 20.4g
Keyword Buletten, fluffig, Frikadellen, Hackfleischgericht, lecker, Omas Klassiker