Tomaten waschen und halbieren.

Aus der Möhre zwei kleine Dreiecke schnitzen.

Basilikumblätter abzupfen und 4 kleine Blätter zur Seite legen. Den Rest kleinzupfen.

Burrata mittig auf einem anordnen.

Möhren als Nasen drauf drappieren, ebenso die Pfefferkörner als Augen, Mund und Knöpfe.

Basilikumblätter als Schleife/Schal hinlegen.

Tomaten drumherum verteilen, ebenso wie abgetropften Mozzarellakugeln.

Restliches Basilikum ebenfalls verteilen, mit Salz und Pfeffer, sowie der Balsamico Creme würzen.

Nach Bedarf Olivenöl dazu reichen.