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–+ servings
sieht der cremige Ofenlachs nicht toll aus?

cremiger Ofenlachs

ein Gericht für die ganze Familie
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Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Gericht Familiengericht, Hauptgericht, Ofengericht
Küche Deutsch, International
Portionen 4
Kalorien 513.8 kcal

Zutaten
  

  • 4 Lachsfilets ohne Haut à 150gr
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 ml Kochsahne 15% Fett
  • 1 Bund Dill
  • ½ Zitrone Saft davon
  • ½ TL Kurkuma
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Gemüsebrühepulver
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Öl zum Braten
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung
 

  • Dillspitzen abzupfen und feinhacken.
  • Zwiebel und Knoblauch schälen, kleinschneiden und in einer Pfanne anschwitzen.
  • Tomatenmark, Kurkuma und Paprika zugeben und kurz anrösten.
  • Mit der Sahne ablöschen, die Gemüsebrühe einrühren.
  • Dill zugeben, verrühren und kurz einköcheln lassen.
  • De Lachs in eine Auflaufform geben, mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Sauce über dem Lachs verteilen und alles im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten bei 175 Grad (Umluft) garen.

Nährwerte

Calories: 513.8kcalCarbohydrates: 7.4gProtein: 33.6gFat: 38.4g
Keyword cremig, fix ohne Fix, leckere Sauce, Ofenlachs, Schmolzfood