Eingelegte Radieschen
Perfekter und gesunder Snack im Sommer. Leicht und einfach in der Zubereitung
Utensilien
- 1 Einmach-/Schraubglas mind. 750ml
Zutaten
- 2 Bund Radieschen
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Bund Dill
- 1 EL Weißweinessig
- 1 EL Zucker
- 1 EL Salz gern auch mehr
- 1 TL Chiliflocken
- Pfeffer nach Belieben
- Mineralwasser mit Sprudel
Zubereitung
- Radieschen säubern, Wurzel und Blätter abschneiden, mit einem Nudeholz zerdrücken und dann in das Glas geben.
- Dill abzupfen, die Spitzen hacken und diese ebenfalls ins Glas geben.
- Knoblauch schälen, feinhacken und zu den Radieschen geben.
- Zucker, Essig, Salz und Pfeffer ebenso hinzufügen und mit dem Mineralwasser aufgießen, bis alles bedeckt ist.
- Deckel schließen und alles gut durchschütteln.
- Für 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Nährwerte
Calories: 55.5kcalCarbohydrates: 10.9gProtein: 1.2gFat: 0.4g