Gyrossuppe - die Partysuppe schlechthin
Einfach und schnell gemacht, ist diese Gyrossuppe der Knaller auf jeder Party. Vom Geschmack fange ich gar nicht erst an, denn der ist einfach nur himmlisch.
Zutaten
- 600 gr Hähnchenbrust
- 2 Paprika (rot, gelb oder grün)
- 2-3 Knoblauchzehen
- 5-6 Kartoffeln
- 200 gr Schmelzkäse
- 1 L Gemüsebrühe
- 1 TL Paprika edelsüß
- 2 TL Gyrosgewürz
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Öl (zum Braten)
- Salz und Pfeffer (nach Belieben)
außerdem
- 1/2 Bund Petersilie
Zubereitung
- Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Paprika entkernen und würfeln.
- Zwiebel und Knoblauch abziehen und kleinschneiden bzw. den Knoblauch pressen.
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- in einem großen Topf zunächst das Fleisch anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch zugeben und mit anschwitzen.
- Gewürze zufügen, sowie nach und nach Paprika, Kartoffeln und Tomatenmark und alles kurz anrösten.
- Mit der Brühe ablöschen.
- Den Schmelzkäse einrühren und alles für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Vorm Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Nährwerte
Calories: 340.5kcalCarbohydrates: 23.7gProtein: 31.6gFat: 12.2g