Go Back
–+ servings
Klöße in Pilzrahmsauce ist ein tolles Gericht

Klöße in Pilzrahmsauce

leckeres Pfannengericht für die ganze Familie
4.85 from 13 votes
Rezept drucken Rezept pinnen
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gericht Abendessen, Familiengericht, Hauptgericht, Herbstgericht, Pfannengericht
Küche Deutsch, International
Portionen 4
Kalorien 495.5 kcal

Zutaten
  

  • 2 Pkg Miniklöße aus dem Kühlregal
  • 400 gr braune Champignons
  • 3 Lauchzwiebeln
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • je 1 TL Paprika edelsüß und Pfeffer
  • 1-2 EL dunkle Sojasauce
  • 400 ml Kochsahne 15% Fett
  • 2 EL Butter
  • Salz nach Belieben

Zubereitung
 

  • Die Pilze säubern und in Scheiben schneiden.
  • Den grünen Teil vom weißen Teil der Lauchzwiebeln trennen und in feine Ringe schneiden.
  • Den weißen Teil der Zwiebeln ebenso wie den geschälten Knoblauch feinhacken.
  • 1 EL Butter in einer großen Pfanne erhitzen und darin die Klöße goldbraun anbraten.
  • Aus der Pfanne nehmen und kurz zur Seite stellen.
  • Jetzt die Pilze mit der restlichen Butter anbraten und sobald sie Farbe angenommen haben, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  • Sojasauce zugeben und einreduzieren lassen.
  • Den weißen Teil der Zwiebeln und den Knoblauch zufügen und ebenfalls kurz anschwitzen.
  • Mit der Sahne ablöschen und die Klöße zurück in die Pfanne geben.
  • Alles kurz einköcheln lassen, abschmecken und vorm Servieren mit den Lauchzwiebelringen bestreuen.

Nährwerte

Calories: 495.5kcalCarbohydrates: 62gProtein: 10.3gFat: 22g
Keyword Familienküche, Klöße, Knödel, Pfannengericht, Pilzrahmsauce, Schmolzfood