Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.

Kürbis entkernen und in dünne Scheiben schneiden, ebenso wie die geschälten Kartoffeln.

Eine große Auflaufform einfetten.

Kürbis, Kartoffeln und Lauchzwiebeln darin verteilen.

Crème fraîche, Fond, gezupften Thymian, gepressten Knoblauch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer verrühren und gleichmäßig in der Form verteilen.

Käse drüberstreuen und bei 180 Grad (Umluft) für 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis Kartoffeln und Kürbis weich sind.

Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.