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–+ servings
sieht diese Rucola Butter mit Parmesan nicht phantastisch aus?

Rucola Butter mit Parmesan

Leckere Grillbutter mit mediterranen Zutaten
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Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 5 Minuten
Gericht BBQ, Beilagen, Grillbeilagen
Küche Deutsch, International
Portionen 15
Kalorien 147.8 kcal

Zutaten
  

  • 1 Stück Butter 250gr
  • 50 gr Rucola
  • 3 getrocknete Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe gepresst
  • 1/2 Zitrone Saft davon
  • 50 gr Parmesan gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung
 

  • Rucola säubern und klein schneiden, ebenso wie die getrockneten Tomaten.
  • Zusammen mit der weichen Butter, dem Knoblauch, Parmesan, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einen Standmixer geben und mixen.
  • Alternativ alles in ein hohe Gefäß geben und mit einem Stabmixer ebenfalls mixen.

Nährwerte

Calories: 147.8kcalCarbohydrates: 0.5gProtein: 1.3gFat: 15.8g
Keyword BBQ, BBQ Rezept, Grillbutter, Parmesan, Rucola Butter, Sommerküche