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Spargel im Backofen ist super einfach zubereitet

Spargel im Backofen - einfach mal anders

Spargel einfach mal anders zubereitet.
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Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 40 Minuten
Gericht Abendessen, BBQ, Beilage, Hauptgericht
Küche Deutsch, International
Portionen 4
Kalorien 157.5 kcal

Utensilien

  • Backpapierzuschnitte
  • Küchengarn

Zutaten
  

  • 1 kg weißer Spargel
  • ½ Zitrone Saft davon
  • 50 gr Butter/ etwas Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • jeweils 1 Prise Zucker
  • 4 Zweige Thymian

Zubereitung
 

  • Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden.
  • Etwa 4-5 Stangen auf ein Backpapier legen.
  • Mit Zitronensaft beträufeln.
  • Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
  • Ein paar Butterflöckchen darauf verteilen.
  • Je ein Thymianzweig dazupacken.
  • Zu einem Päckchen zusammenfalten und die Enden mit Küchengarn fixieren.
  • Für etwa 30-40 Minuten (je nach Dicke des Spargels) bei 180°C (Umluft) im vorgeheizten Ofen garen.
  • Sofort servieren.

Nährwerte

Calories: 157.5kcalCarbohydrates: 7.9gProtein: 5gFat: 10.8g
Keyword Spargel, Spargel im Backpapier, Spargel im Ofen zubereiten, Spargelrezepte