Nudeln nach Anweisung kochen.

Währenddessen Tomaten halbieren und Basilikum kleinschneiden (1 paar Blätter als Deko lassen)

Schalotten und Knoblauch schälen und ebenfalls kleinschneiden.

In einer großen Pfanne zunächst Knoblauch und Schalotten anschwitzen.

Tomatenmark zugeben und ebenfalls anrösten.

Mit den passierten Tomaten ablöschen und 1 Kelle Nudelwasser zugeben.

Sahne einrühren und die Gewürze zugeben.

Alles kurz einköcheln lassen und dann den Parmesan einrühren.

Fertigen Nudeln und Tomaten in die Pfanne geben und gut vermengen.

Alles in eine gefettete Auflaufform geben und die Mozzarellakugeln gut  verteilen.

Für 25 Minuten bei 175°C (Umluft) im vorgeheizten Ofen garen.