Das Brot in etwas Olivenöl anrösten und mit einer Knoblauchzehe einreiben.

Hüttenkäse und kleingeschnittene Tomaten auf dem Brot verteilen.

Etwas grob gezupften Basilikum drüber geben, ebenso wie etwas Olivenöl, sowie Salz und Pfeffer.