überbackener Schafskäse
Bouyiourdi
Zutaten
- 2 Pkg Feta je 250gr
- 150 gr geriebener Käse Edamer, Gouda, Mozzarella
- 1 rote Zwiebel
- 3-4 Knoblauchzehen
- 1 Paprika rot, grün oder gelb
- 3 Tomaten
- 1 kleine Zucchini
- 2 TL Oregano
- 1 TL Chiliflocken
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- 3 EL Olivenöl
Anleitungen
- Ofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.
- Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Knoblauch schälen und hacken.
- Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden, ebenso wie die Zucchini
- 2 Tomaten in Scheiben schneiden und 1 in kleine Stücke.
- Den Feta in eine ofenfeste Form legen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Tomatenstücke, Paprika, Zucchini, Knoblauch und Zwiebel darauf verteilen und mit Chili, 1TL Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Den Reibekäse in der Form verteilen und die Tomatenscheiben darauflegen.
- Mit dem restlichen Oregano, Salz, sowie dem Olivenöl beträufeln und alles für 25-30 Minuten bei 180 Grad garen.
- Dazu passt Baguette oder Fladenbrot.
Nährwerte
Calories: 420.8kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20.7gFat: 34.9g