Vegetarisch Archive - Julchen kocht

Mojo Verde – grüne kanarische Sauce

Die Grillsaison steht in den Starlöchern und mit ihr die Frage, welche Sauce auf den Tisch kommt. Eine besonders...

Der ein oder andere Trend geht ja gern mal an mir vorüber. Wahrscheinlich ist diese mit Pasta und karamellisierten...

Auberginen standen sehr lange nicht auf meiner Lieblingsgemüseliste. Zu bitter, meist zu hart und irgendwie nicht sehr...

Die Franzosen können schon was. Also in der Küche definitiv. Bestes Beispiel ist Gratin Dauphinois – das wohl...

Freunde der Sonne und des Rosenkohls, heute habe ich was ganz Leckeres für euch! Gut, Sonne kann ich jetzt nicht...

Was wäre ein Sonntags- bzw. Festtagsbraten ohne die richtigen Beilagen? Nix, genau! Deshalb habe ich heute diese...

Was dem Bayern sein Obazda ist dem Hessen sein Handkäs mit Musik. Und da dieses leckere Brotzeitgericht durchaus ein...

Wenn ich an den Herbst denke, fällt mir unweigerlich auch die Waldpilzsaison ein. Weil ich einfach Pilze liebe und...

Der Sommer ist ja grad wieder aus seinen Löchern gekrabbelt und da haben wir uns im Hause Julchen gefragt, was meine...

Eingelegte Gurken kennt jeder. Bei Schüttelgurken siehts schon etwas lichter aus und wenn ich jetzt noch frage, ob ihr...

Eingelegte Gurken kann Jeder…Da die Gurken allerdings bei mir, wie jedes Jahr komplett die Diva spielen, müssen halt...

Einlegen ist im Moment so richtig mein Ding. Der ein oder andere wird es sicherlich auch mitbekommen haben. Und meine...