Omas Klassiker
Kommen wir zu meiner Lieblingsrubrik – Omas Klassiker. Kennt ihr das Gefühl, wenn schon der bloße Geruch einer Speise euch in die Vergangenheit versetzt?
Jedes dieser Gerichte, welche ihr hier findet, ist eine liebevolle Erinnerung an meine Kindheit. ich sitze quasi jedes Mal am Tisch meiner Oma, wenn ich die Rezepte zubereite.
Rotkohl aus dem Ofen
Zu einem anständigen Schmorgericht gehört für mich auch immer eine leckere Beilage, wie eben Rotkohl. Neben der...
Hühnersuppe mit Nudeln – so lecker wie bei Oma
Es gibt kaum ein Gericht, was mich mehr an meine Oma und vor allem auch an meinen Onkel erinnert als diese Hühnersuppe...
„Tote Oma“ – der DDR-Klassiker schlechthin
„Tote Oma“ – was sich brachial anhört, ist in der Tat einer der Klassiker der DDR-Küche und ich wette, jeder Bewohner...
Handkäs mit Musik – der hessische Klassiker
Was dem Bayern sein Obazda ist dem Hessen sein Handkäs mit Musik. Und da dieses leckere Brotzeitgericht durchaus ein...
Rahmkohlrabi so lecker wie bei Oma
Ich bin bekennender Kohlrabifan und stelle immer wieder mit Erschrecken fest, dass dieser viel zu selten bei uns auf...
Pflaumenkuchen mit Hefeteig und Streuseln
Wenn ich nur einen Kuchen auf der Welt essen dürfte, dann wäre es definitiv Pflaumenkuchen mit Hefeteig und Streuseln....
Omas Bohnensalat – klassisches DDR-Rezept
Der Sommer ist ja grad wieder aus seinen Löchern gekrabbelt und da haben wir uns im Hause Julchen gefragt, was meine...
Pflaumenmus so lecker wie bei Oma
Wer kann sich noch an den wunderbar süßen Geruch von Pflaumen, Zimt und Nelke erinnern, der meistens zum Ende des...
Geschmorte Zucchini – Schmorgurken mal anders
Heute wieder ein Rezept aus der Rubrik „Kindheitserinnerung“. Dieses Gericht mit geschmorten Zucchini, die eigentlich...
Rhabarbermarmelade nach Omas Rezept
Ich bin tatsächlich etwas spät dran, was die Rhabarbersaison angeht, aber das weltbeste Rezept für Rhabarbermarmelade...
Spargelröllchen mit Schinken – der Klassiker
Ihr liebt Spargel und sucht noch eine leckere Idee für euren nächsten (Oster-)brunch? Dann probiert unbedingt mal...
Eierschecke – so fluffig und lecker
Wenn es einen Kuchen gibt, der meine Kindheit maßgebend geprägt hat, dann war es Eierschecke. Egal, ob von Oma, Mama...
Was kochen?
