Weihnachten
Ich bin ja der größte Weihnachtsfan auf diesem Planeten und würde diese besondere Zeit und die Feiertage am liebsten das gesamte Jahr haben. Vor allem kulinarisch bietet die Advents- und Weihnachtszeit doch einiges. Es gibt doch nix schöneres, als der Duft von Keksen oder der Weihnachtsente im Ofen:-)
Seien es traditionelle Gerichte, wie ich sie seit kleinauf kenne, aber auch wunderbare Vor- und Nachpeisen. Ich gehe davon aus, ihr werdet hier für euer nächstes Weihnachtsmenü sicherlich fündig werden…ho ho ho…
Kaninchen Braten aus dem Ofen – nach Omas Rezept
Kaninchen Braten aus em Ofen - nach Omas RezeptEs muss tatsächlich nicht immer die Weihnachtsgans sein. Auch Kaninchen Braten aus dem Ofen kam bei meiner Oma gern auf den Tisch. Ist aber auch kein Wunder, denn das Gericht ist relativ unkompliziert in der Zubereitung,...
Glasierte Gänsebrust aus dem Ofen
Glasierte Gänsebrust aus dem Ofen* Beitrag enthält Werbung Weihnachten steht vor der Tür und damit auch die Frage, ob es denn wirklich eine ganze Gans sein muss, wenn man eh nur zur zweit oder zu viert am Tisch sitzt. Darauf habe ich eine einfache Antwort: „Nein!“...
Rinderrouladen italienischer Art
Rinderrouladen italienischer Art* Beitrag enthält Werbung Rinderrouladen sind ja so ziemlich das deutscheste, was die Rezeptwelt so zu bieten hat. Das heißt aber nicht, dass man sie nicht abwandeln kann, Gürkchen und Senf mal eben links liegen lässt und sie vielleicht...
Gratin Dauphinois – das cremigste Kartoffelgratin der Welt
Gratin Dauphinois - das cremigste Kartoffelgratin der WeltDie Franzosen können schon was. Also in der Küche definitiv. Bestes Beispiel ist Gratin Dauphinois – das wohl cremigste Kartoffelgratin der Welt. Der Clou ist, ihr braucht nicht mal Käse und trotzdem werdet ihr...
Bœuf Karkaroff – magisches Bœuf Stroganoff
Bœuf Karkaroff - magisches Bœuf Stroganoff* Beitrag enthält Werbung Heute stelle ich euch nicht nur ein ganz tolles Rezept vor, sondern eine Geschenkidee für Weihnachtengleich noch mit. Dieses leckere Bœuf Karkaroff – Bœuf Stroganoff für Potterfans habe ich nämlich...
Mandarinen Spekulatius Dessert
Mandarinen Spekulatius DessertMandarinen Spekulatius Dessert ist ein tolles Schichtdessert und perfekt für die Weihnachtstage. Wisst ihr was ich vor allem an Schichtdesserts so liebe? Du kannst sie wunderbar variieren, sie schmecken immer himmlisch lecker, machen...
Blätterteig Weihnachtsbäume
Blätterteig WeihnachtsbäumeDie beste Zeit des Jahres nimmt gerade so richtig Fahrt auf und die Zeit der Adventsbrunchs beginnt. Ein besonderes einfaches und leckeres Rezept dafür habe ich heute im Geschenkesack, und zwar Blätterteig Weihnachtsbäume. Schnell gemacht,...
Burgunderbraten aus dem Ofen
Burgunderbraten aus dem OfenLetztens wurde mir nahegelegt, dass ich doch meinen Schweinebraten bitte einlegen und nach Möglichkeit mit Rind machen soll. Gesagt, getan! Hier kommt mein Burgunderbraten. Ist zwar kein Schweine-, aber dafür ein leckerer Rinderbraten, der...
