Weihnachten
Ich bin ja der größte Weihnachtsfan auf diesem Planeten und würde diese besondere Zeit und die Feiertage am liebsten das gesamte Jahr haben. Vor allem kulinarisch bietet die Advents- und Weihnachtszeit doch einiges. Es gibt doch nix schöneres, als der Duft von Keksen oder der Weihnachtsente im Ofen:-)
Seien es traditionelle Gerichte, wie ich sie seit kleinauf kenne, aber auch wunderbare Vor- und Nachpeisen. Ich gehe davon aus, ihr werdet hier für euer nächstes Weihnachtsmenü sicherlich fündig werden…ho ho ho…
Schweinebraten mit leckerer Soße
Schweinebraten mit leckerer SoßeWeihnachten kommt ja nun in kurzen, schnellen Schritten näher. Es wird also Zeit sich über das entsprechende Menü Gedanken zu machen. Wie wäre es denn mal mit etwas anderes als Gans, Pute und Co.? Ich hätte da einen Schweinebraten mit...
Kirschdessert mit Schokotrüffeln
Kirschdessert mit SchokotrüffelnLangsam ist es nicht mehr so lang hin bis Weihnachten. Zeit also, sich Gedanken für das perfekte Weihnachtsmenü zu machen. Ein Dessert könnt ihr aber jetzt allerdings schon abhaken, denn mit diesem Kirschdessert mit Schokotrüffeln seid...
Geschmorte Beinscheibe
Geschmorte BeinscheibeOb ich ein Fan von Schmorgerichten bin? Aber ja. Vor allem zu dieser Jahreszeit geht doch nichts über aromatisches Fleisch und eine kräftige Soße. Und da kommt jetzt diese geschmorte Beinscheibe ins Spiel. Zartestes Fleisch und eine Soße zum...
Rindergulasch mit Schokolade
Rindergulasch mit SchokoladeMit Gulasch kann man sonntags nichts falsch machen. So auch mit diesem leckeren Rindergulasch mit Schokolade. Schokolade? Ja, richtig gehört! Diese oder in diesem Fall die Schokoladentrüffel verleihen diesem Gericht nochmal einen Extrapfiff...
Entenbrust mit Rotweinschalotten
Entenbrust mit RotweinschalottenEntenbrust mit Rotweinschalotten ist ein Gericht, welches total unkompliziert in der Zubereitung ist, aber am Ende einfach nur sehr viel hermacht und unfassbar lecker schmeckt. Ideal also auch für Feiertage und als Sonntagsessen oder...
Entenkeulen – so lecker wie von Oma
Entenkeulen - so lecker wie bei Oma(*Beitrag enthält Werbung) Leckere Entenkeulen wie von Oma sind perfekt für Feier- und Sonntage. Relativ einfach in der Zubereitung, erhaltet ihr am Ende saftige Keulen mit einer perfekt knusprigen Haut. Halt wie man es von Oma...
Kirschsauce – die beste Sauce zu Wild
Kirschsauce - die perfekte Sauce zu WildMit Wild ist es ja immer so eine Sache. Der kräftige Eigengeschmack von Hirsch, Reh oder Wildschwein benötigt eine perfekte Sauce, die diese den Geschmack betont, aber weder erschlägt noch zu lasch daher kommen darf. Da kommt...
weltbeste Macadamia Cookies
weltbeste Macadamia Cookies„0815“-Plätzchen kann jeder backen. Also nichts gegen „0815“-Plätzchen. Meine Kids lieben die klassischen Weihnachtskekse heiß und innig. Aber meine Macadamia Cookies sind schon anderes Level oder soll ich sogar sagen „Pro“-Level? Okay, ich...
Kräuterhuhn aus dem Ofen
Kräuterhuhn aus dem OfenIch sag mal so…Mit meinem Kräuterhuhn aus dem Ofen könnt ihr nix falsch machen. Selbst als Weihnachtsbraten geht dieses unfassbar leckere Federvieh locker durch. Butter und Kräuter sorgen nämlich für ein richtig saftigen Braten, den ihr der...
