Vegetarisch
Es muss nicht immer Fleisch sein. Dementsprechend findet ihr alle Rezepte, die völlig ohne Fleisch auskommen und trotzdem unfassbar lecker sind. Dies können Beilagen, aber auch leckere Vor- oder Hauptspeisen sein.
Und glaubt mir, ihr werdet das Fleisch keinesfalls nicht vermissen;-)
Mojo Verde – grüne kanarische Sauce
Die Grillsaison steht in den Starlöchern und mit ihr die Frage, welche Sauce auf den Tisch kommt. Eine besonders...
Pasta mit karamellisierten Zwiebeln und Chiliöl
Der ein oder andere Trend geht ja gern mal an mir vorüber. Wahrscheinlich ist diese mit Pasta und karamellisierten...
Überbackene Auberginen – schnell und einfach
Auberginen standen sehr lange nicht auf meiner Lieblingsgemüseliste. Zu bitter, meist zu hart und irgendwie nicht sehr...
Gratin Dauphinois – das cremigste Kartoffelgratin der Welt
Die Franzosen können schon was. Also in der Küche definitiv. Bestes Beispiel ist Gratin Dauphinois – das wohl...
Smashed Rosenkohl aus dem Ofen
Freunde der Sonne und des Rosenkohls, heute habe ich was ganz Leckeres für euch! Gut, Sonne kann ich jetzt nicht...
Semmelknödel – beste Beilage zum Sonntagsbraten
Was wäre ein Sonntags- bzw. Festtagsbraten ohne die richtigen Beilagen? Nix, genau! Deshalb habe ich heute diese...
Handkäs mit Musik – der hessische Klassiker
Was dem Bayern sein Obazda ist dem Hessen sein Handkäs mit Musik. Und da dieses leckere Brotzeitgericht durchaus ein...
Ungarische Pilzsuppe – Gombalevez
Wenn ich an den Herbst denke, fällt mir unweigerlich auch die Waldpilzsaison ein. Weil ich einfach Pilze liebe und...
Omas Bohnensalat – klassisches DDR-Rezept
Der Sommer ist ja grad wieder aus seinen Löchern gekrabbelt und da haben wir uns im Hause Julchen gefragt, was meine...
Schüttelgurken im Asia Style – Eingelegte Gurken mal anders
Eingelegte Gurken kennt jeder. Bei Schüttelgurken siehts schon etwas lichter aus und wenn ich jetzt noch frage, ob ihr...
Eingelegte Zucchini – Zucchini haltbar machen
Eingelegte Gurken kann Jeder…Da die Gurken allerdings bei mir, wie jedes Jahr komplett die Diva spielen, müssen halt...
Eingelegte Tomaten – perfekt als Grillbeilage
Einlegen ist im Moment so richtig mein Ding. Der ein oder andere wird es sicherlich auch mitbekommen haben. Und meine...
Was kochen?
