Vegetarisch 

Es muss nicht immer Fleisch sein. Dementsprechend findet ihr alle Rezepte, die völlig ohne Fleisch auskommen und trotzdem unfassbar lecker sind. Dies können Beilagen, aber auch leckere Vor- oder Hauptspeisen sein.

Und glaubt mir, ihr werdet das Fleisch keinesfalls nicht vermissen;-)

 
Graupenrisotto

Graupenrisotto

GraupenrisottoRisotto kann jeder. Aber Graupenrisotto? Zugegeben, besonders schwer ist es nicht, aber Freunde der Sonne, dies tut dem Geschmack definitiv keinen Abbruch, denn glaubt mir, dieses Risotto schmeckt der ganzen Familie. Was sind denn Graupen? Für mein...

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Kürbisrisotto

Kürbisrisotto

KürbisrisottoWas darf im Herbst nicht fehlen? Genau, Kürbisrezepte in allen Varianten!! Da kommt mein Kürbisrisotto gerade recht, denn dieses schmeckt nicht nur himmlisch, sondern ist auch noch total einfach in der Zubereitung. Ausprobieren lohnt sich also auf jeden...

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überbackener Schafskäse – Bouyiourdi

überbackener Schafskäse – Bouyiourdi

überbackener Schafskäse - BouyiourdiDer Sommer gibt ja hier nochmal richtig Gas. Mag nicht jeder (also ich auf jeden Fall nicht🤓) aber nützt ja nix. Passen wir die Mahlzeiten halt etwas an und servieren einfach etwas sommerliches:  beispielsweise dieser leckere...

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Pilzgulasch – schnell und lecker

Pilzgulasch – schnell und lecker

Pilzgulasch - schnell und leckerIch liebe den Herbst. Die kühleren Temperaturen, die bunten Blätter, das Einkuscheln auf dem Sofa und vor allem auch das Pilzesammeln im Wald…hach, einfach herrlich☺️ Wer sich vor allem bei letzterem öfter mal fragt, was er mit den...

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Tomatensauce mit Cherrytomaten

Tomatensauce mit Cherrytomaten

Tomatensauce mit CherrytomatenDer Sommer war tatsächlich sehr gnädig und hat mir eine reiche Tomatenernte beschert. Neben klassischen Rispentomaten sind so auch etliche Cherrytomaten in meinem bzw. den Bäuchen meiner Kinder gelandet. Da wir aber noch unzählige von den...

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Mango-Gurkensalat im Asia-Style

Mango-Gurkensalat im Asia-Style

Mango-Gurkensalat im Asia-StyleEs ist Sommer und euch ist der klassische Nudelsalat zum Grillen viel zu langweilig? Na da habe ich doch jetzt was für euch und zwar meinen Mango-Gurkensalat im Asia Style. Frisch, lecker und auch ein kleines bisschen scharf… Nuoc Cham –...

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Bruschetta Pasta

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Bruschetta PastaJeder kennt und liebt und klassische Bruschetta. Aber habt ihr schonmal was von Bruschetta Pasta gehört? Glaubt mir, diese Pasta ist das perfekte Sommergericht und steht den kleinen Tomatenschnittchen in nichts nach. Was hat diese Pasta jetzt genau mit...

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Cremiges Pilzrisotto

Cremiges Pilzrisotto

Cremiges PilzrisottoIn meiner Familie bin ich leider (oder soll ich eher zum Glück sagen…) die Einzige, die mein cremiges Pilzrisotto wirklich liebt. Um ehrlich zu sein, könnte ich es sogar jeden Tag essen. Und um ehrlich zu sein, ist mir meine Familie da auch...

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Schnelle Gnocchi Pfanne mit Spinat

Schnelle Gnocchi Pfanne mit Spinat

Schnelle Gnocchi Pfanne mit SpinatMeine Gnocchi Pfanne ist ein absolut familientaugliches Gericht. Warum? Ganz einfach…Sie schmeckt einfach allen und vor allem meine Tochter liebt ihre „Notschis“ heiß und innig;-) Aber das ist natürlich nicht alles. Mit Kindern muss...

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