Schmolzfood
Da sich sicherlich einige fragen werden, was es mit „Schmolzfood“ auf sich hat, sollte ich an dieser Stelle vielleicht etwas ins Detail gehen;-)
Als meine Tochter noch kleiner war, hat sie gern Schmelzkäse gegessen, diesen aber immer „Schmolzkäse“ genannt. Das fand ich immer sehr niedlich, wenn sie vom „Schmolz“ erzählt hat. „Schmolzfood“ ist quasi eine Hommage an meine Kleinste und bedeutet einfach, dass Gerichte besonders cremig, sahnig oder käsig sind. Falls ich also mal mein Kochimperium aufgebaut habe, werde ich es „Schmolz“ nennen. Nur damit ihr Bescheid wisst;-P
Schwedische Köttbullar – so einfach geht´s
Schwedische Köttbullar - so einfach geht´sSchwedische Köttbullar - Ich lehne mich jetzt mal sehr weit aus dem Fenster und behaupte, dass jedem die leckeren Hackbällchen aus Schweden zumindest ein Begriff sind, wenn sie nicht sogar schonmal in jedem Magen dieser Welt...
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cremige Spinatkartoffeln
cremige SpinatkartoffelnCremige Spinatkartoffeln sind hier immer wieder heiß begehrt, denn nicht nur ich bin ein Freund Spinat in allen Varianten, sondern meine Kinder sind es auch. Ist immerhin nicht selbstverständlich. Aber zurück zum Thema;-) Wenn ihr auch Fans...
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Lasagnesuppe - Partyrezept mit SoulfoodcharakterWas sich im ersten Moment für viele vielleicht etwas merkwürdig anhört, ist einfach der Renner in meiner Familie. Lasagnesuppe ist nicht nur unfassbar schnell zubereitet, sondern schmeckt genauso unfassbar lecker. Und...
Schnelle Lachspasta
Schnelle LachspastaWer auf der Suche nach ‘ner ganz schnellen Lachspasta ist, für den habe ich hier vielleicht etwas. Wie wäre es denn mit einem leckeren Teller Soulfood in Form von Pasta? Pasta geht ja bekanntlich immer. Und wenn sich dann noch leckerer Lachs...
