BBQ
Hier findet ihr meine liebsten Rezepte für den Grill. Neben „klassischen Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten“, werdet ihr auch leckere Beilagen und sogar Nachspeisen finden, die ihr auf dem Grill zubereiten könnt.
Und ja, selbstverständlich auch Gemüse…
Also viel Spaß beim Stöbern:-)
Smashed Potatoes im „Chimichurri Style“
Smashed Potatoes im "Chimichurri Style"Meine Smashed Potatoes (oder einfach nur Quetschkartoffeln) sind der perfekte...
Schweinebraten mit leckerer Soße
Schweinebraten mit leckerer SoßeWeihnachten kommt ja nun in kurzen, schnellen Schritten näher. Es wird also Zeit sich...
überbackener Schafskäse – Bouyiourdi
Der Sommer gibt ja hier nochmal richtig Gas. Mag nicht jeder (also ich auf jeden Fall nicht🤓) aber nützt ja nix....
Tzatziki – so lecker wie beim Griechen
Im Sommer komme ich eigentlich fast nie an Tzatziki vorbei. Egal ob beim Griechen um die Ecke, beim BBQ oder einfach...
Peposo – italienisches Schmorgericht der Extraklasse
Peposo - italienisches Schmorgericht der ExtraklasseFreunde des gepflegten Schmorgerichts kommen mit diesem Rezept...
Paella mit Meeresfrüchten und Hähnchen
Paella mit Meeresfrüchten und HähnchenWenn das Wetter nicht so ganz mitspielt, holen wir uns den (spanischen) Sommer...
Kartoffelsalat mit Bärlauch-Mayonnaise
Kartoffelsalat mit Bärlauch-MayonnaiseDer Frühling bringt ja immer auch so ein paar kulinarische Highlights mit sich....
Colafleisch aus dem Dutch Oven
Colafleisch aus dem Dutch OvenWie, was…? Colafleisch? Was sich im ersten Moment vielleicht seltsam anhört, ist ein...
Bratwurstgulasch
BratwurstgulaschBei eurer letzten Grillparty sind noch Bratwürstchen übergeblieben und ihr fragt euch jetzt, was ihr...
Mediterraner Kartoffelsalat – die perfekte Beilage zum Grillen
Mediterraner Kartoffelsalat - die perfekte Beilage zum GrillenKartoffelsalat von Oma fetzt schon, aber vor allem im...
Moink Balls mit Käsefüllung
Moink Balls mit KäsefüllungDie Grillsaison steht ja nun doch in den Startlöchern. Also wenn man sich den Schnee und...
Ossobuco – ein Klassiker der italienischen Küche
Osso Buco - ein Klassiker der italienischen KücheIch bin ja ein riesengroßer Fan der italienischen Küche und von...
Was kochen?
