BBQ
Hier findet ihr meine liebsten Rezepte für den Grill. Neben „klassischen Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten“, werdet ihr auch leckere Beilagen und sogar Nachspeisen finden, die ihr auf dem Grill zubereiten könnt.
Und ja, selbstverständlich auch Gemüse…
Also viel Spaß beim Stöbern:-)
Bruschetta – der Klassiker im Sommer
Wenn ich an den Sommer denke, dann kommen mir immer laue Sommerabende auf der Terrasse mit einem Glas Wein und...
Fächerbaguette Caprese
Als ich im April vor 2 Jahren (!) mein Fächerbaguette Caprese zum ersten Mal bei Instagram hochgeladen habe, kam es...
Eingelegter Mozzarella – Antipasti vom Feinsten
Zugegeben, ich bin kein Freund des Sommers. Also so rein meteorologisch betrachtet. Die Hitze ist einfach nix für...
Brotsalat italienischer Art – Panzanella
(*Beitrag enthält Werbung) Wenn die Temperaturen steigen, gibt es doch fast nix leckeres als Salat. Egal ob als...
Schüttelgurken – nach Omas Rezept
Nicht mehr lang und der Sommer ist da und mit ihm die Lust auf knackige Salate und leckere kalte Speisen. Also...
Spargel im Blätterteig
Grüner Spargel im Blätterteig leitet ja mal sowas von die Spargelsaison ein. Finde ich jedenfalls. Super schnell...
Smashed Potatoes mit Tzatziki-Dip
(*Beitrag enthält Werbung) Der Frühling ist da und mit diesem kommt bei vielen die Lust auf leichte und gesunde Kost....
Smashed Potatoes im „Chimichurri Style“
Meine Smashed Potatoes (oder einfach nur Quetschkartoffeln) sind der perfekte Snack für Kartoffelfans, wenn es mal...
Schweinebraten mit leckerer Soße
Weihnachten kommt ja nun in kurzen, schnellen Schritten näher. Es wird also Zeit sich über das entsprechende Menü...
überbackener Schafskäse – Bouyiourdi
Der Sommer gibt ja hier nochmal richtig Gas. Mag nicht jeder (also ich auf jeden Fall nicht🤓) aber nützt ja nix....
Tzatziki – so lecker wie beim Griechen
Im Sommer komme ich eigentlich fast nie an Tzatziki vorbei. Egal ob beim Griechen um die Ecke, beim BBQ oder einfach...
Peposo – italienisches Schmorgericht der Extraklasse
Freunde des gepflegten Schmorgerichts kommen mit diesem Rezept defintiv auf ihre Kosten. Lange und mit viel Rotwein...
Was kochen?
