BBQ
Hier findet ihr meine liebsten Rezepte für den Grill. Neben „klassischen Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten“, werdet ihr auch leckere Beilagen und sogar Nachspeisen finden, die ihr auf dem Grill zubereiten könnt.
Und ja, selbstverständlich auch Gemüse…
Also viel Spaß beim Stöbern:-)
Moink Balls mit Käsefüllung
Die Grillsaison steht ja nun doch in den Startlöchern. Also wenn man sich den Schnee und das Aprilwetter mal wegdenkt....
Ossobuco – ein Klassiker der italienischen Küche
Ich bin ja ein riesengroßer Fan der italienischen Küche und von Schmorgerichten ebenfalls. Da liegt es natürlich auf...
Gebratener Langustenschwanz
Meeresfrüchte sind so komplett mein Ding. Da habe ich es mir natürlich nicht zweimal sagen lassen, als Tellermitte...
Schweinerückensteak mit Tomaten Avocado Salsa
So ein saftiges Steak ist doch einfach was Feines. Unterschreibt mein Mann übrigens blind. Vor allem wenn es so ein...
Hasselback Kartoffeln- Kartoffel mal anders
Es geht doch nix über ein anständiges Kartoffelgericht. Sei es gekocht, frittiert oder gebraten, Kartoffeln schmecken...
Kräuterhuhn aus dem Ofen
Ich sag mal so…Mit meinem Kräuterhuhn aus dem Ofen könnt ihr nix falsch machen. Selbst als Weihnachtsbraten geht...
Ganze Ente Sous Vide – Entenbraten mit Gelinggarantie
Ente Sous Vide ist die Gelinggarantie für einen saftigen Entenbraten und sind wir mal ganz ehrlich, Weihnachten kommt...
Beef Stew – ein leckerer Rindfleischeintopf aus dem Dutchoven
Was passt besser zum Herbst, als deftige Eintöpfe. Ein richtig leckerer Rindereintopf zum Beispiel, wie mein Beef Stew...
Drumsticks im Buffalo Style -Fingerablecken inklusive
Chicken Wings oder Drumsticks gehören für mich einfach zu jeder gepflegten Grillparty dazu. Eine besonders leckere und...
Lachs von der Planke – saftiger Fischgenuss mit Wow-Effekt
Wir lieben Lachs in jeglicher Zubereitungsform. Durch sein relativ grätenfreies und angenehm mild schmeckendes Fleisch...
Guacamole – der leckere und schnell zubereitete Avocadodip
Ich oute mich hiermit offiziell als größter Avocadofan. Kommt aber auch nicht von ungefähr, denn wer liebt Avocados...
Geschmorte Schweinebäckchen mit leckerer Sauce
Ich liebe Schmorgerichte aller Art, egal ob im Winter oder Sommer. Ein langsam vor sich hin gegarter Braten ist...
Was kochen?
