Meine Smashed Potatoes (oder einfach nur Quetschkartoffeln) sind der perfekte Snack für Kartoffelfans, wenn es mal...
Gemüse & Beilagen
Grüne Pfeffersauce – perfekt zu Kurzgebratenem
Ostern klopft dieses Jahr ja echt früh an. Und wer sich, so wie ich, schon langsam Gedanken ums Menü macht, wird auch...
Orzo Risotto mit Parmesan
Ich bin bekennender Risottosuchti. Und Pastafan außerdem. Wem es da ähnlich wie mir geht, für den ist dieses Orzo...
Jägersauce – das Rezept
In meiner Familie steht und fällt ein Gericht ja mit der richtigen Sauce. Ist die nur so semigut oder im schlimmsten...
Thüringer Klöße – beste Beilage zum Braten
Obwohl ich tatsächlich ein Verfechter von Fertigteig bei Kartoffelklößen bin, gibt es aber gerade zu Weihnachten...
Rotkohl – nach Omas Rezept
Was wäre der Sonntags- oder Weihnachtsbraten ohne die richtigen Beilagen. Eine richtig leckere ist Rotkohl, und zwar...
Hasselback Kürbis mit Feta
(* Beitrag enthält Werbung) Weihnachten steht vor der Tür (naja fast😅) und heute zeige ich euch eine tolle Idee für...
Ofenkürbis mit Feta
Wer noch nie Ofenkürbis mit Feta probiert hat, sollte dies schleunigst nachholen, denn Ofenkürbis allein ist schon der...
Tzatziki – so lecker wie beim Griechen
Im Sommer komme ich eigentlich fast nie an Tzatziki vorbei. Egal ob beim Griechen um die Ecke, beim BBQ oder einfach...
Mango-Gurkensalat im Asia-Style
Es ist Sommer und euch ist der klassische Nudelsalat zum Grillen viel zu langweilig? Na da habe ich doch jetzt was für...
Omas Gurkensalat mit saurer Sahne
Gurkensalat mit saurer Sahne ist eines von vielen Rezepten aus meiner Kindheit, die ich heute noch liebe. Er ist so...
Kartoffelsalat mit Bärlauch-Mayonnaise
Der Frühling bringt ja immer auch so ein paar kulinarische Highlights mit sich. Spargel, Erdbeeren und eben auch...
Was kochen?












