Fleisch
Ihr seid auch solche Fleischfans wie wir hier im Hause Julchen kocht? Dann habe ich hier meine besten Fleischgerichte für euch zusammengefasst.
Seien es Rind-, Schwein- oder Geflügelrezepte, selbst Lamm- oder Wildgerichte werdet ihr hier finden.
Königsberger Klopse – der Klassiker
Königsberger Klopse - der KlassikerWenn es bei uns Königsberger Klopse gibt, sitzt die ganze Familie schlemmend am Tisch. Selbst meine kleinen „Mäkelmäulchen“ bekomme ich jedesmal dazu den Teller komplett aufzuessen und oftmals wird sogar noch ein Nachschlag verlangt....
Buletten wie bei Oma – der leckere Klassiker
Buletten wie bei Oma - der leckere KlassikerBuletten gehen ja eigentlich immer. Sei es auf die Hand oder mit Beilagen als deftige Hauptspeise, die kleinen Fleischklopse schmecken einfach Jedem. Wenn sie dann auch noch Original so schmecken, wie Oma sie gemacht hat,...
schnelle Putenpfanne mit Spargel und Pilzen
schnelle Putenpfanne mit Spargel und PilzenDie Spargelsaison ist wie jedes Jahr in vollem Gange und das feiere ich wie immer total. Neben dem weißen Spargel, den ich fast schon exzessiv verputze, esse ich natürlich auch gern den grünen Spargel. So auch in dieser...
Colafleisch aus dem Dutch Oven
Colafleisch aus dem Dutch OvenWie, was…? Colafleisch? Was sich im ersten Moment vielleicht seltsam anhört, ist ein unfassbar leckeres Fleischgericht, welches ihr auf dem Grill oder im Backofen zubereiten könnt. Übrigens auch perfekt für die nächste Party oder BBQ mit...
Cremige Hackbällchen-Pfanne mit Ajvar
Cremige Hackbällchen-Pfanne mit AjvarManch einer hat es vielleicht schon mitbekommen, dass ich meine Gerichte gern mit Ajvar verfeinere. Ist aber eigentlich auch kein Wunder, da diese Paste einfach nur zu lecker schmeckt und vielen Gerichten den letzten Schliff gibt....
Buletten in Porreerahm
Buletten in PorreerahmOmas wissen ja in der Tat immer, wirklich immer, was gut ist und was schmeckt. Ihr könnt euch also sicherlich denken, dass Buletten in Porreerahm einfach nur Knaller sind, da dies eins von den Gerichten ist, welches ich von meiner Oma kenne. Es...
Bratwurstgulasch
BratwurstgulaschBei eurer letzten Grillparty sind noch Bratwürstchen übergeblieben und ihr fragt euch jetzt, was ihr damit leckeres zaubern könnt, ohne großen Aufwand? Wie wäre es denn mit einem leckeren Bratwurstgulasch? Geht schnell, ist unfassbar lecker und euer...
Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Ajvar und Gemüse
Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Ajvar und GemüseIhr habt noch etwas Reis vom Vortag über und seid jetzt auf der Suche, was ihr daraus zaubert. Ihr könnt da jetzt gebratenen Reis wie beim Chinesen draus machen (ein tolles Rezept dazu habe ich hier) oder auch mal...
Moink Balls mit Käsefüllung
Moink Balls mit KäsefüllungDie Grillsaison steht ja nun doch in den Startlöchern. Also wenn man sich den Schnee und das Aprilwetter mal wegdenkt. Da kann man eigentlich die Grillzange ruhig schon mal rausholen oder zumindest griffbereit legen. Vor allem, wenn es so...
