BBQ
Hier findet ihr meine liebsten Rezepte für den Grill. Neben „klassischen Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten“, werdet ihr auch leckere Beilagen und sogar Nachspeisen finden, die ihr auf dem Grill zubereiten könnt.
Und ja, selbstverständlich auch Gemüse…
Also viel Spaß beim Stöbern:-)
Ganze Ente Sous Vide – Entenbraten mit Gelinggarantie
Ganze Ente Sous Vide - Entenbraten mit GelinggarantieEnte Sous Vide ist die Gelinggarantie für einen saftigen Entenbraten und sind wir mal ganz ehrlich, Weihnachten kommt in kurzen, schnellen Schritten. Falls ihr also noch immer ratlos seid, was es denn gibt und euch...
Beef Stew – ein leckerer Rindfleischeintopf aus dem Dutchoven
Beef Stew mit Malzbier – Ein leckerer Rindfleischeintopf aus dem DutchovenWas passt besser zum Herbst, als deftige Eintöpfe. Ein richtig leckerer Rindereintopf zum Beispiel, wie mein Beef Stew ist einfach ein Muss, wenn es draußen stürmt und regnet. Wobei ich ja sagen...
Drumsticks im Buffalo Style -Fingerablecken inklusive
Drumsticks im Buffalo Style - Fingerablecken inklusiveChicken Wings oder Drumsticks gehören für mich einfach zu jeder gepflegten Grillparty dazu. Eine besonders leckere und dazu noch richtig feurige Variante sind die Drumsticks im Buffalo Style. Erstmals habe ich die...
Lachs von der Planke – saftiger Fischgenuss mit Wow-Effekt
Lachs von der Planke - saftiger Fischgenuss mit Wow-EffektWir lieben Lachs in jeglicher Zubereitungsform. Durch sein relativ grätenfreies und angenehm mild schmeckendes Fleisch lieben ihn vor allem meine Kinder. Ich koche sehr gern mit Lachs, da man ihn so vielfältig...
Guacamole – der leckere und schnell zubereitete Avocadodip
Guacamole - der leckere und schnell zubereitete Avocado-DipIch oute mich hiermit offiziell als größter Avocadofan. Kommt aber auch nicht von ungefähr, denn wer liebt Avocados eigentlich nicht? Kleiner random fact übrigens: Kakadus dürfen niemals Avocados essen, da...
Geschmorte Schweinebäckchen mit leckerer Sauce
Geschmorte Schweinebäckchen mit leckerer SauceIch liebe Schmorgerichte aller Art, egal ob im Winter oder Sommer. Ein langsam vor sich hin gegarter Braten ist einfach das Beste was es gibt. Ein mittlerweile sehr beliebtes Schmorgericht bei uns zuhause, sind geschmorte...
Tzatziki Nudelsalat – der Salat für alle Tzatzikiliebhaber
Tzatziki Nudelsalat - der Salat für alle TzatzikiliebhaberIhr liebt Nudelsalat und von Tzatziki könnt ihr auch nicht genug bekommen? Warum dann nicht einfach beides kombinieren und daraus einen Nudelsalat im Tztatzikistyle machen? Geht nicht? Doch, und wie das geht:-)...
Omas geschmorte Rippchen
Omas geschmorte RippchenOmas geschmorte Rippchen - also was gibt es leckerers als Schmorgerichte. Klar, im Sommer eher weniger, aber jetzt, wo der Herbst offiziell da ist, liebe ich diese deftigen Gerichte einfach nur. Und wenn es dann auch noch ein Gericht nach dem...
