Weihnachten
Ich bin ja der größte Weihnachtsfan auf diesem Planeten und würde diese besondere Zeit und die Feiertage am liebsten das gesamte Jahr haben. Vor allem kulinarisch bietet die Advents- und Weihnachtszeit doch einiges. Es gibt doch nix schöneres, als der Duft von Keksen oder der Weihnachtsente im Ofen:-)
Seien es traditionelle Gerichte, wie ich sie seit kleinauf kenne, aber auch wunderbare Vor- und Nachpeisen. Ich gehe davon aus, ihr werdet hier für euer nächstes Weihnachtsmenü sicherlich fündig werden…ho ho ho…
Entenbrust mit Rotweinschalotten
Entenbrust mit RotweinschalottenEntenbrust mit Rotweinschalotten ist ein Gericht, welches total unkompliziert in der Zubereitung ist, aber am Ende einfach nur sehr viel hermacht und unfassbar lecker schmeckt. Ideal also auch für Feiertage und als Sonntagsessen oder...
Pilzgulasch – schnell und lecker
Pilzgulasch - schnell und leckerIch liebe den Herbst. Die kühleren Temperaturen, die bunten Blätter, das Einkuscheln auf dem Sofa und vor allem auch das Pilzesammeln im Wald…hach, einfach herrlich☺️ Wer sich vor allem bei letzterem öfter mal fragt, was er mit den...
Entenkeulen – so lecker wie von Oma
Entenkeulen - so lecker wie bei Oma(*Beitrag enthält Werbung) Leckere Entenkeulen wie von Oma sind perfekt für Feier- und Sonntage. Relativ einfach in der Zubereitung, erhaltet ihr am Ende saftige Keulen mit einer perfekt knusprigen Haut. Halt wie man es von Oma...
Kirschsauce – die beste Sauce zu Wild
Kirschsauce - die perfekte Sauce zu WildMit Wild ist es ja immer so eine Sache. Der kräftige Eigengeschmack von Hirsch, Reh oder Wildschwein benötigt eine perfekte Sauce, die diese den Geschmack betont, aber weder erschlägt noch zu lasch daher kommen darf. Da kommt...
Lammragout italienischer Art
Lammragout italienischer ArtIhr seid auf der Suche nach einem gelingsicheren Lammragout? Dann habe ich hier ein unfassbar leckeres Lammragout italienischer Art für euch. Fans der gepflegten Schmorgerichte kommen mit diesem hier nämlich voll auf ihre Kosten. Zartes...
weltbeste Macadamia Cookies
weltbeste Macadamia Cookies„0815“-Plätzchen kann jeder backen. Also nichts gegen „0815“-Plätzchen. Meine Kids lieben die klassischen Weihnachtskekse heiß und innig. Aber meine Macadamia Cookies sind schon anderes Level oder soll ich sogar sagen „Pro“-Level? Okay, ich...
Kräuterhuhn aus dem Ofen
Kräuterhuhn aus dem OfenIch sag mal so…Mit meinem Kräuterhuhn aus dem Ofen könnt ihr nix falsch machen. Selbst als Weihnachtsbraten geht dieses unfassbar leckere Federvieh locker durch. Butter und Kräuter sorgen nämlich für ein richtig saftigen Braten, den ihr der...
Ganze Ente Sous Vide – Entenbraten mit Gelinggarantie
Ganze Ente Sous Vide - Entenbraten mit GelinggarantieEnte Sous Vide ist die Gelinggarantie für einen saftigen Entenbraten und sind wir mal ganz ehrlich, Weihnachten kommt in kurzen, schnellen Schritten. Falls ihr also noch immer ratlos seid, was es denn gibt und euch...
