BBQ

Hier findet ihr meine liebsten Rezepte für den Grill. Neben „klassischen Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten“, werdet ihr auch leckere Beilagen und sogar Nachspeisen finden, die ihr auf dem Grill zubereiten könnt.

Und ja, selbstverständlich auch Gemüse…

Also viel Spaß beim Stöbern:-)

 

 
Kartoffelsalat mit Bärlauch-Mayonnaise

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Kartoffelsalat mit Bärlauch-MayonnaiseDer Frühling bringt ja immer auch so ein paar kulinarische Highlights mit sich. Spargel, Erdbeeren und eben auch Bärlauch. Warum diesen nicht einfach mal nutzen, um damit einen leckeren Kartoffelsalat mit Radieschen zu verfeinern....

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Colafleisch aus dem Dutch Oven

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Colafleisch aus dem Dutch OvenWie, was…? Colafleisch? Was sich im ersten Moment vielleicht seltsam anhört, ist ein unfassbar leckeres Fleischgericht, welches ihr auf dem Grill oder im Backofen zubereiten könnt. Übrigens auch perfekt für die nächste Party oder BBQ mit...

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Bratwurstgulasch

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BratwurstgulaschBei eurer letzten Grillparty sind noch Bratwürstchen übergeblieben und ihr fragt euch jetzt, was ihr damit leckeres zaubern könnt, ohne großen Aufwand? Wie wäre es denn mit einem leckeren Bratwurstgulasch? Geht schnell, ist unfassbar lecker und euer...

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Moink Balls mit Käsefüllung

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Moink Balls mit KäsefüllungDie Grillsaison steht ja nun doch in den Startlöchern. Also wenn man sich den Schnee und das Aprilwetter mal wegdenkt. Da kann man eigentlich die Grillzange ruhig schon mal rausholen oder zumindest griffbereit legen. Vor allem, wenn es so...

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Ossobuco – ein Klassiker der italienischen Küche

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Osso Buco - ein Klassiker der italienischen KücheIch bin ja ein riesengroßer Fan der italienischen Küche und von Schmorgerichten ebenfalls. Da liegt es natürlich auf der Hand, dass ich Ossobuco liebe und dieses Gericht tatsächlich eins meiner Lieblingsspeisen ist. Und...

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Gebratener Langustenschwanz

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Gebratener LangustenschwanzMeeresfrüchte sind so komplett mein Ding. Da habe ich es mir natürlich nicht zweimal sagen lassen, als Tellermitte mich gefragt hat, ob ich ein leckeres Rezept mit Langustenschwanz zaubern könnte. Was dabei rausgekommen...

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Schweinerückensteak mit Tomaten-Avocado-Salsa

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Schweinerückensteak mit Tomaten-Avocado-SalsaSo ein saftiges Steak ist doch einfach was Feines. Unterschreibt mein Mann übrigens blind. Vor allem wenn es so ein leckeres Schweinerückensteak mit Tomaten-Avocado-Salsa ist. Dies ist vor allem nicht nur lecker, sondern...

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Hasselback Kartoffeln- Kartoffel mal anders

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Hasselback Kartoffeln - Kartoffel mal andersEs geht doch nix über ein anständiges Kartoffelgericht. Sei es gekocht, frittiert oder gebraten, Kartoffeln schmecken fast jedem und sind die perfekte Beilage. Eine richtig leckere und vor allem auch witzig aussehende...

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