Familiengerichte
Als Zweifachmama kenne ich die Tücken des täglichen Kochens nur zu gut. „Nee Mama, das ist einfach nur BÄÄÄH!“ ist da oft das Harmloseste was mir so um die Ohren fliegt.
Dementsprechend findet ihr hier die besten Familienrezepte. Auf Herz und Nieren getestet und für „gut“ bis „sehr gut“ befunden von meinen zwei Ringrichtern, die sehr gnadenlos sind in ihrem Urteil. Glaubt mir, bei mir fließen oft leise Tränen der Verzweiflung;-) #lebenmitrindern
Tortellini alla Panna – wie beim Italiener
Tortellini alla Panna wie beim ItalienerGibt es etwas Besseres als sahnig-cremige Pasta? Ich meine nicht…Dementsprechend sind Tortellini alla Panna auch der Inbegriff an Schmolzfood und stehen auf meiner Lieblingsessenliste ganz oben. Ich kann mir übrigens vorstellen,...
Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln
Bauerntopf mit Hackfleisch und KartoffelnIhr habt quengelnde Kinder und hungrige Partner und wisst nicht was ihr kochen sollt? Dann solltet ihr schleunigst diesen Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln servieren. Denn der macht alle glücklich. Eigentlich auch kein...
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Käse-Lauch-Suppe mit HackfleischIch finde ja, mit meiner Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch kann man nix falsch machen. Geliebt von Jung und Alt, ist diese Suppe nicht nur das perfekte Familiengericht, sondern steht auch auf Partys hoch im Kurs. Zu Recht, denn sie ist...
Rouladentopf – Partyrezept und Wohlfühlessen
Rouladentopf - Partyrezept und WohlfühlessenRouladen kann ja jeder;-) Zugegeben, so easy peasy sind anständige Rouladen eigentlich gar nicht zubereitet und manch einer hat sich auch schon über zähes Fleisch geärgert und Rouladen deswegen von seiner...
Chinesischer Bratreis
Chinesischer BratreisIch will mich ja nicht über den Klee loben, aber ich behaupte mal, dass mein chinesischer Bratreis jeden chinesischen Imbiss in die Tasche steckt. Zartes Hähnchenfleisch mit knackigem Gemüse und knusprigem Reis. Besser geht es nicht, glaubt mir....
Putengeschnetzeltes mit Ajvar
Putengeschnetzeltes mit AjvarIhr wisst ja, bei mir muss es ab und an schmolzen, so wie bei diesem Putengeschnetzelten mit Ajvar. Und eins könnt ihr mir glauben, dieses Gericht ist Schmolz der Extraklasse. Zartes Fleisch und Sahnige Paprikasoße mit dem gewissen Etwas...
Backfisch in Bierteig mit leckerer Remoulade
Backfisch in Bierteig mit leckerer RemouladeBackfisch in Bierteig mit einer leckeren Remoulade zählt mit zu meinen liebsten Fischgerichten. Einerseits wegen dem leckeren knusprigen und gleichzeitig saftigen Fisch und vor allem, weil er einfach super einfach zubereitet...
Rigatoni Mafiosi
Rigatoni MafiosiWas sich im ersten Moment für der neueste Teil vom Paten anhört, ist in Wirklichkeit eine Portion Seelenfutter mit einer Soße zum Reinlegen. Rigatoni Mafiosi ist ein leckeres Pastagericht für die ganze Familie und sollte auch auf eurem Speiseplan...
Cremiger Ofenlachs
Cremiger OfenlachsMein cremiger Ofenlachs ist nicht nur bei Fischfans sehr beliebt, sondern in der Tat auch bei meinen Kindern. Schnell in der Zubereitung und zum reinlegen im Geschmack. Wer jetzt allerdings denkt, dass hier auf die berühmt berüchtigte...
