Fisch & Meeresfrüchte
Zu einer ausgewogenen Ernährung gehören auf jeden Fall auch Fisch und Meeresfrüchte dazu. Und mal davon ab, sind sie ja auch richtig lecker.
Ich zeige euch hier auf jeden Fall einige meiner Lieblingsrezepte, ob als Pasta, vom Grill oder aus der Pfanne. Allesamt sehr einfach in der Zubereitung und mit definitiver Gelinggarantie.
Eingelegter Brathering – so lecker wie bei Oma
Eingelegter Brathering - so lecker wie bei OmaEs gibt so Gerichte für die es eigentlich keine Worte gibt, weil sie so lecker sind und mich vor allem immer an Kindheit und Oma erinnern. So auch dieses Gericht hier. Eingelegter Brathering ist so unheimlich lecker und...
Scholle Finkenwerder Art
Scholle Finkenwerder ArtHeute möchte ich euch einen norddeutschen bzw. Hamburger Klassiker vorstellen: Scholle Finkenwerder Art. Schmeckt lecker, ist im Nu zubereitet und läutet doch eigentlich auch recht gut den Frühling ein. Was bedeutet „Finkenwerder Art“? Scholle...
Leckeres Curry mit Seeteufel
Leckeres Curry mit SeeteufelCurryfans aufgepasst! Mit diesem leckeren Curry mit Seeteufel könnt ihr euch ein schnelles und unfassbar leckeres Gericht zaubern. Der feine Seeteufel kommt in herrlich intensiv schmeckendem Curry geschmacklich richtig gut zur Geltung....
Fischsuppe – schnell, einfach und lecker
Fischsuppe - schnell, einfach und leckerSo eine Fischsuppe ist in der Tat was Feines. Gesund und proteinreich, dazu noch richtig lecker. Schmeckt halt nach me(e)hr. Was aber auch noch richtig großartig an diesem Gericht ist, dass ihr mit den Zutaten variieren könnt...
Gebratener Langustenschwanz
Gebratener LangustenschwanzMeeresfrüchte sind so komplett mein Ding. Da habe ich es mir natürlich nicht zweimal sagen lassen, als Tellermitte mich gefragt hat, ob ich ein leckeres Rezept mit Langustenschwanz zaubern könnte. Was dabei rausgekommen...
Spaghetti Vongole
Spaghetti VongoleDas triste Wetter der letzten Tage hat ganz schön aufs Gemüt geschlagen. Es wird also Zeit, sich den Sommer zumindest kulinarisch auf den Tisch zu holen. Und zwar mit einem leckeren Pastagericht – Spaghetti Vongole. Ein leckerer Traum, ich sag es...
Backfisch in Bierteig mit leckerer Remoulade
Backfisch in Bierteig mit leckerer RemouladeBackfisch in Bierteig mit einer leckeren Remoulade zählt mit zu meinen liebsten Fischgerichten. Einerseits wegen dem leckeren knusprigen und gleichzeitig saftigen Fisch und vor allem, weil er einfach super einfach zubereitet...
Cremiger Ofenlachs
Cremiger OfenlachsMein cremiger Ofenlachs ist nicht nur bei Fischfans sehr beliebt, sondern in der Tat auch bei meinen Kindern. Schnell in der Zubereitung und zum reinlegen im Geschmack. Wer jetzt allerdings denkt, dass hier auf die berühmt berüchtigte...
Mediterrane Garnelenpfanne
Mediterrane GarnelenpfanneDer Winter kommt ja jetzt tatsächlich nochmal in Fahrt. Und was macht man da am besten? Genau, man holt sich den Sommer auf den Tisch. Idealerweise in Form von meiner mediterranen Garnelenpfanne. So lecker und unfassbar schnell gemacht,...
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