Schnelle Ofenpasta mit Frischkäse

Kochen muss nicht immer kompliziert sein. So wie auch diese schnelle Ofenpasta mit Frischkäse. Im Nu zubereitet und dabei so unfassbar lecker. Finden auch Mann und Kinder und das will wie immer was heißen.

Zutaten

Das Beste an dieser schnellen Ofenpasta ist, neben der einfachen Zubereitung, dass ihr auch die Zutaten wunderbar variieren könnt.

Auf eurer Zutatenliste sollte stehen:

• Pasta: hier könnt ihr entscheiden, welche Sorte euch am besten schmeckt. Ich finde, dass Linguine oder Spaghetti sehr gut passen. Falls ihr Mafaldine bekommt, probiert diese unbedingt mal aus. Die haben eine schöne große Oberfläche und nehmen schön viel Soße auf. Und witzig sehen sie außerdem aus, finden jedenfalls die Kids.
• Tomaten: besorgt euch idealerweise ein paar Cherrytomaten. Die braucht ihr nicht kleinschneiden, sondern könnt sie im Ganzen verarbeiten. Falls ihr noch „normale“ Tomaten über habt, die unbedingt verarbeitet werden müssen, ist das aber auch kein Problem.
• Spinat: hier solltet ihr euch TK Blattspinat besorgen. Falls ihr keinen Spinat wollt, könnt ihr stattdessen auch Zucchini nehmen.
• Frischkäse: Idealerweise besorgt ihr euch Kräuterfrischkäse, dürft aber auch gern jede andere Art von Frischkäse nehmen. Aber es wird noch besser. Feta oder Camembert schmecken ebenfalls richtig fantastisch. Ausprobieren lohnt sich in jedem Fall.
• Getrocknete Kräuter wie Oregano oder Thymian. Gern auch noch Basilikum und Petersilie.
• Olivenöl, sowie Salz und Pfeffer

Mehr braucht es nicht, damit ihr mit der Zubereitung loslegen.

Zubereitung

Meine schnelle Ofenpasta ist total einfach in der Zubereitung. Ihr gebt den Frischkäse mit den gewaschenen Tomaten und dem Blattspinat in eine ofenfeste Form. Gebt etwas Olivenöl drüber, die getrockneten Kräuter, sowie Salz und Pfeffer.

Dann wird alles für 20 Minuten im Ofen bei 200 Grad gegart.

In der Zwischenzeit bereitet ihr die Pasta nach Anweisung zu. Hebt etwas Nudelwasser auf, denn dieses gebt ihr in die ofenfeste Form, sobald ihr sie wieder aus dem Ofen geholt und alles mit einer Gabel etwas zerdrückt habt. Vermengt alles gut miteinander.

Fügt die fertigen Nudeln hinzu und vermengt nun alles erneut. Tja und dann könnt ihr auch schon servieren. Wer mag gibt noch etwas frisch geriebenen Parmesan drüber. Aber es schmeckt auch ohne richtig lecker.

Alternative Zubereitungsart

Falls ihr die Pasta lieber auf dem Herd zubereitet möchtet, geht dies auch. Dazu schwitzt ihr die Tomaten in etwas Olivenöl an und gebt den Spinat dann hinzu. Gebt die getrockneten Kräuter, sowie Salz und Pfeffer hinzu und schwitzt alles kurz. Dann fügt ihr Nudelwasser hinzu und rührt den Frischkäse ein.

Lasst alles etwas einköcheln und gebt die fertigen Nudeln hinzu. Ebenfalls alles gut vermengen und servieren.

Perfektes Familiengericht

Da in meiner schnellen Ofenpasta kein Alkohol verarbeitet ist und auch auf scharfe Komponenten verzichtet wird, ist es das perfekte Familienessen, denn ihr könnt ganz nebenbei gesunden Spinat und Tomaten in die Bäuche eurer Kinder befördern. Wenn das also nix ist;-)

Falls ihr aber wisst, dass keine Kinder mit, dürft ihr aber gern noch ein paar Chiliflocken hinzufügen. Damit schmeckt das Gericht nämlich auch super:-)

Fazit

Warum ihr diese schnelle Ofenpasta also unbedingt ausprobieren müsst…Ganz einfach, weil:

• sie superschnell und einfach zubreitet ist
• einfach nur zu gut schmeckt
• ihr damit die ganze Familie an den Tisch bekommt
• sie in den Zutaten variabel ist.

Überzeugt? Na dann aber los jetzt…