Suppen & Eintöpfe
Meine Familie liebt Suppen und Eintöpfe. Ich kann mir vor allem im Herbst und Winter auch nichts leckeres vorstellen, als einen wärmenden Eintopf im Bauch.
Hier findest du meine besten Rezepte für die kalte Jahreszeit, aber auch tolle Partysuppen, die superschnell und einfach in der Zubereitung sind.
Omas Kartoffelsuppe
Omas KartoffelsuppeDiese Kartoffelsuppe macht einfach glücklich. Ist aber auch kein Wunder, denn sie ist von Oma. In diesem Fall nicht von meiner, aber von der meines Mannes. Tut dem Soulfoodcharakter aber überhaupt keinen Abbruch, denn es stecken ganz viel Liebe und...
Kohlrabi Topf mit Bratwurstbällchen
Kohlrabi Topf mit BratwurstbällchenAuf diesen Kohlrabi Topf mit Bratwurstbällchen bin ich ja ganz besonders stolz. Nicht nur weil das Gericht ganz hervorragend schmeckt, ideal für Kinder und super einfach gemacht ist, sondern weil ich für diesen Blogbeitrag zum ersten...
Peposo – italienisches Schmorgericht der Extraklasse
Peposo - italienisches Schmorgericht der ExtraklasseFreunde des gepflegten Schmorgerichts kommen mit diesem Rezept defintiv auf ihre Kosten. Lange und mit viel Rotwein gegart, ist Peposo im wahrsten Sinne eine Offenbarung. Und das im Übrigen auch im Sommer und...
Hühnerfond selbst machen
Hühnerfond selbst machenIch werde sehr oft gefragt was denn eigentlich Hühnerfond ist, ob man stattdessen auch Hühnerbrühe verwenden kann und ob ich denn ein gutes Rezept habe für selbstgemachten Fond. Letzteres kann ich definitiv schonmal mit: „Ja!“ beantworten. Wie...
Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln
Bauerntopf mit Hackfleisch und KartoffelnIhr habt quengelnde Kinder und hungrige Partner und wisst nicht was ihr kochen sollt? Dann solltet ihr schleunigst diesen Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln servieren. Denn der macht alle glücklich. Eigentlich auch kein...
Fischsuppe – schnell, einfach und lecker
Fischsuppe - schnell, einfach und leckerSo eine Fischsuppe ist in der Tat was Feines. Gesund und proteinreich, dazu noch richtig lecker. Schmeckt halt nach me(e)hr. Was aber auch noch richtig großartig an diesem Gericht ist, dass ihr mit den Zutaten variieren könnt...
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Käse-Lauch-Suppe mit HackfleischIch finde ja, mit meiner Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch kann man nix falsch machen. Geliebt von Jung und Alt, ist diese Suppe nicht nur das perfekte Familiengericht, sondern steht auch auf Partys hoch im Kurs. Zu Recht, denn sie ist...
Rouladentopf – Partyrezept und Wohlfühlessen
Rouladentopf - Partyrezept und WohlfühlessenRouladen kann ja jeder;-) Zugegeben, so easy peasy sind anständige Rouladen eigentlich gar nicht zubereitet und manch einer hat sich auch schon über zähes Fleisch geärgert und Rouladen deswegen von seiner...
Mexikanischer Bohneneintopf
Mexikanischer BohneneintopfIhr liebt Chili? Und Gulasch geht bei euch sowieso immer. Wie wäre es denn dann mit einem mexikanischen Bohneneintopf? Bei könnt ihr nämlich beides wunderbar kombinieren Saftiges Rindfleisch kommen mit Kidneybohnen undn getrocknete...
