Familiengerichte
Als Zweifachmama kenne ich die Tücken des täglichen Kochens nur zu gut. „Nee Mama, das ist einfach nur BÄÄÄH!“ ist da oft das Harmloseste was mir so um die Ohren fliegt.
Dementsprechend findet ihr hier die besten Familienrezepte. Auf Herz und Nieren getestet und für „gut“ bis „sehr gut“ befunden von meinen zwei Ringrichtern, die sehr gnadenlos sind in ihrem Urteil. Glaubt mir, bei mir fließen oft leise Tränen der Verzweiflung;-) #lebenmitrindern
Backfisch in Bierteig mit leckerer Remoulade
Backfisch in Bierteig mit leckerer RemouladeBackfisch in Bierteig mit einer leckeren Remoulade zählt mit zu meinen liebsten Fischgerichten. Einerseits wegen dem leckeren knusprigen und gleichzeitig saftigen Fisch und vor allem, weil er einfach super einfach zubereitet...
Rigatoni Mafiosi
Rigatoni MafiosiWas sich im ersten Moment für der neueste Teil vom Paten anhört, ist in Wirklichkeit eine Portion Seelenfutter mit einer Soße zum Reinlegen. Rigatoni Mafiosi ist ein leckeres Pastagericht für die ganze Familie und sollte auch auf eurem Speiseplan...
Cremiger Ofenlachs
Cremiger OfenlachsMein cremiger Ofenlachs ist nicht nur bei Fischfans sehr beliebt, sondern in der Tat auch bei meinen Kindern. Schnell in der Zubereitung und zum reinlegen im Geschmack. Wer jetzt allerdings denkt, dass hier auf die berühmt berüchtigte...
Schnelle Ofentortelloni
Schnelle OfentortelloniSind wir doch mal ehrlich…Das beste Essen ist doch das, welches superlecker schmeckt, schnell geht und möglichst wenig Arbeit macht. Alles so geht es mir zumindest. Klar, schreien alle 5-Sterneköche jetzt auf, aber die haben meist auch keine...
Schweinefilet Medaillons in Pilzrahmsauce
Schweinefilet Medaillons in PilzrahmsauceIhr sucht noch ein leckeres Sonntagsgericht? Dann probiert meine Schweinefilet Medaillons in Pilzrahmsauce. Im Handumdrehen auf dem Tisch und ohne viel Tam Tam schmeckt dieses Gericht einfach nur perfekt. Ein absolutes Soulfood...
Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
Griechische Hühnersuppe mit ZitroneEs ist Winter und damit Erkältungszeit. Unser kulinarischer Dauerbrenner während dieser Zeit ist Hühnersuppe. Wem die „schnöde“ Suppe allerdings auf Dauer zu langweilig wird, für den habe ich da vielleicht was. Wie wäre es denn mit...
Schnelle Gnocchi Pfanne mit Spinat
Schnelle Gnocchi Pfanne mit SpinatMeine Gnocchi Pfanne ist ein absolut familientaugliches Gericht. Warum? Ganz einfach…Sie schmeckt einfach allen und vor allem meine Tochter liebt ihre „Notschis“ heiß und innig;-) Aber das ist natürlich nicht alles. Mit Kindern muss...
Hähnchen süß-sauer wie beim Chinesen
Hähnchen süß-sauer wie beim ChinesenEines meiner absoluten Lieblingsrezepte ist Hähnchen süß-sauer. Vor allem während der Pandemie war der Verzicht auf das Lieblingschinarestaurant doch echt hart, so dass Alternativen her mussten. Aus diesem Grund bin ich auch über...
„Easy Peasy“ Pizzaschnecken
"Easy Peasy" PizzaschneckenWer Kinder hat, wird das Problem kennen. Manchmal kann es gar nicht schnell genug gehen und soll dann trotzdem den doch meist sehr wählerischen Geschmack treffen. Das ist dann meistens auch immer, wenn man eh im Stress ist und keinen Kopf...
