Hi,

du bist hier bei  „Julchen kocht“ gelandet und ich freue mich, dass du hergefunden hast.

Da ich jeden Tag meine Familie bekoche, wirst du hier vor allem leckere Alltagsgerichte ohne viel Schnörkel, aber auch Ideen für dein nächstes BBQ finden.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen.

 

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DDR-Eierfrikassee nach Omas RezeptEs war ja nicht alles schlecht in der DDR. Eierfrikassee beispielsweise habe ich als Kind geliebt. Egal, ob bei Oma, im Kindergarten oder später in der Schulspeisung, für dieses leckere Gericht war ich immer Feuer und Flamme. Und, da...

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Tortellini Salat

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Tortellini SalatAuch wenn ich tatsächlich langsam für Kürbissuppe, Tee und Lebkuchen bereit bin, sieht das der Sommer grad noch anders und verlangt nach Sommergerichten, so wie diesen leckeren Tortellini Salat hier. Einfach gemacht, ist er die perfekte Beilage zum...

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Putenschaschlik mit Mayonnaise

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Putenschschlik mit MayonnaiseDer Sommer gibt ja im Moment nochmal alles. Dementsprechend gibt’s heute ein leckeres Grillrezept, und zwar Putenschaschlik mit Mayonnaise. Unglaublich zart und lecker, sind sie der Knaller auf jeder Grillparty und schmecken der ganzen...

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Pasta al Ragù

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Pasta al RagùFans der klassischen Bolognese, wie viele sie kennen, müssen jetzt ganz tapfer sein, aber es gibt etwas, was 1000 Mal besser schmeckt, und zwar Pasta al Ragù. Glaubt ihr mir nicht? Dann probiert dieses Rezept unbedingt aus. Pasta al Ragù? Wusstet ihr,...

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Grünes Thai Curry mit Hähnchen

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Grünes Thai Curry mit HähnchenHeute wird’s pikant, nämlich mit diesem Thai Curry mit Hähnchen. Ich meine, der Sommer ist noch nicht heiß genug, also heizen wir mal ein bisschen nach, und zwar mit grüner Currypaste und ein paar Chilischoten. Grünes Thai Curry? Für...

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Pasta Jäger Art

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Pasta Jäger ArtEs geht doch nichts über eine würzige Pasta mit Pilzen und Speck, so wie meine leckere Pasta Jäger Art. Einfach gemacht, schmeckt sie selbst meinen Kindern einfach richtog gut. Und nein, es werden keine Jäger drin verarbeitet… Pasta Jäger Art? Ich kann...

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Bohnen türkischer Art

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Bohnen türkischer ArtAnders als bei meinen Zucchini spielt das Gartenjahr insbesondere bei meinen Bohnen dieses Jahr mit. Deshalb wird es Zeit diese leckeren Bohnen türkischer Art zu kochen. Schnell gemacht, sind sie die perfekte Beilage zu Steak und Co, aber...

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Kartoffel Lasagne

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Kartoffel LasagneKlassische Lasagne ist ja schon was Feines. Aber Kartoffelfans gucken bei diesem Gericht ganz schön in die Röhre. Da kann ich Abhilfe schaffen. Aber nicht nur Freunde der kleinen Knolle müssen unbedingt mal diese Kartoffel Lasagne probieren. Vertraut...

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Köfte – türkische Buletten

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Köfte - türkische BulettenWer schonmal Köfte gegessen hat, weiß wovon ich spreche, wenn ich behaupte das diese kleinen Fleischklopse einfach nur richtig lecker und saftig sind. Kräftig im Geschmack sind sie sowohl warm als auch kalt eine absolute Köstlichkeit. Köfte?...

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Mozzarella Sticks – einfach selbstgemacht

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Mozzarella Sticks - einfach selbstgemachtMozzarella Sticks sind das perfekte Fingerfood für Groß und Klein und natürlich kann man sie fertig kaufen. Aber glaubt mir, so einfach, wie man sie selbst machen kann, lohnt es sich allemal dieses Rezept auszuprobieren....

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French Toast

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French ToastFrench Toast ist so ein typisches Rezept, was einfach jeder kennen sollte, denn es nicht nur superlecker, sondern einfach auch schnell gemacht und sehr variabel. Glaubt mir, beim nächsten Familienfrühstück werdet ihr damit in jedem Fall punkten. French...

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Enchiladas mit Hähnchenbrust

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Enchiladas mit HähnchenbrustHeute begeben wir uns direkt nach Mexiko, und zwar mit leckeren Enchiladas mit Hähnchenbrust (oder um es korrekt zu sagen: „Enchiladas de pollo“). Schnell gemacht, schmecken sie übrigens der ganzen Familie. Enchiladas? Wie bereits...

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Glasnudelsalat – schnell und einfach

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Glasnudelsalat - schnell und einfachGlasnudelsalat ist eines meiner absoluten Lieblingssalate. Kein Wunder, denn er schmeckt im Winter genauso lecker, wie im Sommer. Außerdem ist er superschnell gemacht und passt perfekt als Beilage zu vielen Sachen, wie Fleisch oder...

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